Soupe de riz

Etape 1 /5

préparer les ingrédients. Émincer l'oignon, hacher l'ail, ciseler la coriandre et la ciboulette.

• 1 oignons
• 2 gousses d'ail
• 1 bouquets de coriandre
• 1 ciboulette

Etape 2 /5

mettre dans la cuve, 2 litres d'eau, les cuisses de poulet, la badiane, l'oignon, l'ail , les graines de poivre, la coriandre en poudre et le nuoc mam et le bâton de cannelle. cuire en mode haute pression

• 2l eau
• 2 badiane
• 5 graines de poivre noir
• 1 bâton de cannelle
• 1càc coriandre en poudre
• 1 oignons
• 2 gousses d'ail
• 3 cuisses de poulet
• 6cl nuoc mam

Etape 3 /5

retirer le poulet et 5 louches de bouillon.

• 2l eau
• 3 cuisses de poulet

Etape 4 /5

mettre le riz , sel et poivre et cuire haute pression

• 2l eau
• 2 badiane
• 5 graines de poivre noir
• 1 bâton de cannelle
• 1càc coriandre en poudre
• 1 oignons
• 2 gousses d'ail
• 3 cuisses de poulet
• 3 poignet de riz
• 1 bouquets de coriandre
• 1 ciboulette
• sel
• poivre
• 6cl nuoc mam

Etape 5 /5

servir en mettant dans un bol, le riz , une louche de bouillon, le poulet effiloché, de la coriandre émincé et de la ciboulette. et un peu de citron pour les fans d'acidité.

• 1 bouquets de coriandre
• 1 ciboulette
• 1 jus de citron