Comment choisir son mini four ?

Nos mini fours sont dotés de nombreux modes et fonctionnalités afin de cuisiner différents types de plats. Selon vos préférences, vous pouvez choisir un modèle qui dispose de vos modes favoris.

Tous nos mini fours offrent un mode de cuisson à convection naturelle. Cette fonction permet de cuire grâce à la chaleur générée par la résistance supérieure et la résistance inférieure du four. Nous recommandons ce mode pour les plats qui nécessitent de lever, tels que les gâteaux, le pain, les pizzas et les meringues. Parfait pour pâtisser !

La chaleur tournante offre une cuisson homogène grâce au ventilateur qui diffuse la chaleur dans le four. C'est un avantage indéniable pour cuire le poisson, la viande, les gratins, les légumes ou les desserts avec un coeur fondant. La cuisson sera rapide et uniforme.

Le mode gril sert généralement à rôtir la viande ou la volaille. Avant d’acheter votre four, assurez-vous qu'il est suffisamment grand pour accueillir vos pièces de viandes préférées. Les accessoires à rôtir peuvent être inclus avec les fours possédant cette fonction.

Le mode pâtisserie facilite la préparation de délicieux desserts et pâtisseries. Il associe la chaleur tournante et la résistance inférieure du mini four. Ces deux sources permettent d’obtenir des pâtes croustillantes et des garnitures moelleuses. Ce mode est idéal si vous aimez confectionner des gâteaux, des muffins, des tartes et bien plus.

Le mode bain-marie est généralement utilisé pour réaliser les préparations culinaires les plus délicates, à l’instar des terrines et des flans. Le bain-marie offre une cuisson douce et délicate. Ce mode permet une cuisson saine car il ne nécessite pas de matière grasse. Il est également apprécié car il préserve les saveurs et les nutriments.

Ce mode vous permet de décongeler vos plats surgelés. Vous pouvez simplement les décongeler sans les cuire. Vous adorez les produits surgelés ? Cette option est faite pour vous !

Le mode maintien au chaud conserve votre plat au chaud sans le cuire davantage. C’est très pratique lors de dîners, entre amis ou avec votre famille ou bien lorsqu’un imprévu se présente.

En ce qui concerne la sécurité, nous vous recommandons de choisir un four à double vitre ou porte froide. Ces deux caractéristiques empêchent les brûlures accidentelles avec les enfants (et les adultes aussi !). Certains modèles sont dotés d'une vitre intérieure en verre amovible pour faciliter le nettoyage.

Certains de nos modèles sont pourvus d’une fonction timer qui permet d’arrêter le four automatiquement et d’avertir l’utilisateur grâce à un signal sonore. Un timer numérique est généralement plus précis. Certains fours électriques possèdent également une fonction départ différé grâce à laquelle vous pouvez programmer le début et la fin de la cuisson. Parfait lorsque vous manquez de temps et ne pouvez pas rester en cuisine trop longtemps !

Bon à savoir : si vous utilisez la fonction départ différé, ne placez pas d'ingrédients frais tels que la crème et le poisson dans le four trop en avance. Ils pourraient devenir impropres à la consommation.