Soupe riz sauvage et poulet

Etape 1 /9

Épluchez l’oignon et ciselez-le finement

• 0.5 Oignon

Etape 2 /9

Pelez et dégermez la gousse d’ail et pressez-la

• 1 Gousse d’ail

Etape 3 /9

Épluchez les carottes et coupez-les en tronçons

• 3 Carottes

Etape 4 /9

Nettoyez les champignons, coupez les pieds et taillez-les en lamelles

• 200g De Champignons de Paris

Etape 5 /9

Coupez le poulet en lamelles

• 300g D’émincé de poulet

Etape 6 /9

Faites revenir l’oignon et la gousse d’ail dans un peu d’huile d’olive

• 0.5 Oignon
• 1 Gousse d’ail
• Huile d’olive

Etape 7 /9

Ajoutez les carottes, les champignons, le riz sauvage, le poulet et la feuille de laurier. Assaisonnez, mélangez bien et laissez cuire 1min.

• 3 Carottes
• 200g De Champignons de Paris
• 150g De riz sauvage
• 300g D’émincé de poulet
• Sel
• Poivre
• 1 Feuille de laurier

Etape 8 /9

Ajoutez le bouillon de légumes puis lancez la cuisson sous pression pour 15min ( ou la moitié du temps indiqué sur le paquet de riz)

• 1.5l De Bouillon de légumes

Etape 9 /9

Ajoutez la crème en fin de cuisson. C’est prêt.

• 20cl De crème épaisse