Terrine de la mer aux poivrons confits

Etape 1 /4

Égoutter le thon

• 400 gm de thon en boîte au naturel

Etape 2 /4

Dans un cul de poule mélanger le reste des ingrédients en commençant par les œufs

• 6 œufs
• 400 gm de thon en boîte au naturel
• 1 poivron et demi émincé et confit à la poêle fait la veille
• 25 cl de crème fraîche
• 200 gm de moules en boîte à l’escabeche
• 200 gm de fromage râpé

Etape 3 /4

Mettre dans le moule , le moule dans le panier , et le tout dans la cuve avec 30 cl d’eau , recouvrir le moule avec une soucoupe Cuisson sous pression 45 mn

• Moule à gâteau

Etape 4 /4

Laissez tiédir puis au frais bonne dégustation

• 6 œufs
• 400 gm de thon en boîte au naturel
• 1 poivron et demi émincé et confit à la poêle fait la veille
• 25 cl de crème fraîche
• 200 gm de moules en boîte à l’escabeche
• 200 gm de fromage râpé