Tarte aux blettes

Etape 1 /3

Émincer les blettes et les faire cuire sous pression 10mn avec 20cl d'eau après cuisson jeté le bouillon et réserver les blettes

• 500g Blettes
• 20cl Eau

Etape 2 /3

Émincer l'oignon rouge mètre en mode doré et ajouter tous les condiments après 3mn ajouter les blettes et faire doré jusqu'à 5mn et ajouter la crème lique sortir le moule et ajouter les œufs et mélanger

• 500g Blettes
• 1pincée Sel
• 1pincée Poivre
• 3càs Persil
• 1càs Basilique
• 1 Oignon rouge
• 2 Oeuf
• 20cl Crème liquide
• 1càs Moutarde

Etape 3 /3

Prendre 2 petit Moule individuel y déposer la pâte feuilletée puis la couvrir du mélange et soupoudree de gruyère et mètre au four 20mn a 200 degré a surveiller

• 20cl Crème liquide
• 1 Pâte feuilletée
• 200g Gruyère râpé
• 1càs Moutarde