Soupe pomme de terre, carottes, patate douce, brocolis, champignons - Recette Cookeo | Moulinex
Recette de Marina

Soupe pomme de terre, carottes, patate douce, brocolis, champignons

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  • Temps Total 27min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    17min
  • Repos
    0min

Ingrédients

6 personnes

  • 5 Carottes

  • 500 g Patate douce

  • 2 Oignons

  • 1 Brocolis

  • 6 Gros champignons

  • 2 Pomme de terres

  • 1.2 l Eau

  • 4 Gousses d’ail

Préparation

Etape 1 /4

Éplucher les carottes, la patate douce, les oignons et les pommes de terres. Les couper en morceaux et mettre dans le cookeo.

  • 5 Carottes
  • 500g Patate douce
  • 2 Oignons
  • 2 Pomme de terres

Etape 2 /4

Couper en deux les gousses d’ails et les dégermer. Laver le brocoli, enlever les petites feuilles et le couper en morceaux. Laver les champignons et les couper aussi.

  • 1 Brocolis
  • 6 Gros champignons
  • 4 Gousses d’ail

Etape 3 /4

Tout mettre dans le cookeo, mettre 1,5L eau et mettre 17 minutes sous pression.

  • 1.2l Eau

Etape 4 /4

À la fin de la cuisson, mixer. Saler et poivrer. Pour la dégustation rajouter 2 cuillères de crème fraîche dans l’assiette pour plus de gourmandise

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