Soupe Patates douces carottes

Etape 1 /5

Épluchez, rincez et découpez en petits cubes l'ensemble des légumes. (Pour une soupe plus épaisse, il est possible d'ajouter une ou deux pomme de terre simple)

• 2 Patates douces
• 2 Carottes
• 1 Poireau

Etape 2 /5

Déposez l'ensemble des légumes directement dans le Cookeo

• 2 Patates douces
• 2 Carottes
• 1 Poireau

Etape 3 /5

Ajoutez-y le cube de Kubor en l'effritant puis remplir d'eau de sorte à tout juste recouvrir les légumes.

• 1 Cube de Kubor
• 1.5l Eau

Etape 4 /5

Lancer le Cookeo en cuisson sous pression pendant 15min.

Etape 5 /5

Mixer en ajoutant peu à peu le lait de coco et les épices. Pour ma part il s'agit de : pincée de sel, pincée de poivre, pincée d'herbes de Provence, pincée de curcuma ou paprika.

• Épices
• 100ml lait de coco