Soupe marocaine

Etape 1 /5

Pelez l’oignon et le coupez en 4, pelez les carottes et les navets et les coupez en petits morceaux, couper l’agneau en petits morceaux.

• 1 Oignon
• 4 Carottes
• 2 Raves
• 300g d’agneau

Etape 2 /5

Mettre l’oignons coupé dans le bol et lancer le programme

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /5

Changer la lame par le mélangeur. Verser la cuillère d’huile et ramener les oignons au centre du bol.

• 1 Oignon
• 1càs d huile d’olive

• Mélangeur

Etape 4 /5

Rajouter la viande, les légumes, les épices, la tomate et l’eau et lancer le programme.

• 4 Carottes
• 2 Raves
• 300g d’agneau
• 400g de pulpe de tomate
• 1càc de raz el hanout
• 600ml d’eau
• 1càc de Harissa ( facultatif)

• Mélangeur

Etape 5 /5

Rajouter les pois chiches. Et laisser cuire 5 mn de plus. Bon appétit ! 😊

• 200g de pois chiche cuits

• Mélangeur