Soupe de Butternut et lardons

Etape 1 /5

Eplucher l'oignon et le couper en 4. Le mettre dans le bol avec la lame Ultrablade et le hacher.

• 1 Oignon

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /5

Ajouter le beurre et lancer le programme 5 minutes

• 30g Beurre

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /5

Pendant ce temps, éplucher, vider et couper en cubes la butternut. Puis l'ajouter dans le bol ainsi que les lardons et l'eau (env 600ml mais à juster en fonction de la texture souhaitée). Saler et poivrer. Lancer le programme Soup P1

• 1kg Butternut
• 200g Lardons
• 600ml Eau
• Sel et poivre

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 4 /5

Ajouter la crème fraiche.

• 15cl Crème fraîche

Etape 5 /5

Ajuster l'assaisonnement si nécessaire et déguster aussitôt.