Soupe butternut lardons roquefort - Recette Cookeo | Moulinex
Recette de Meg76430

Soupe butternut lardons roquefort

Avis 5 étoiles (moyenne)

5/5 -

  • Temps Total 25min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    15min
  • Repos
    0min

Ingrédients

4 personnes

  • 1 Butternut

  • 1 Oignon

  • 2 Pommes de terre

  • 500 ml Bouillon de legumes

  • 1 Quart de roquefort

  • 1 Sel

  • 1 Poivre

  • 2 càs Crème liquide

  • 1 Paquet de lardons

  • 1 càs Huile d’olive

Préparation

Etape 1 /5

Faire préchauffer le cookeo et y ajouter une cuillère d’huile

  • 1càs Huile d’olive

Etape 2 /5

Couper l’oignon grossièrement et le mettre à revenir dans la cuve avec les lardons

  • 1 Oignon
  • 1 Paquet de lardons
  • 1càs Huile d’olive

Etape 3 /5

Ajouter la butternut les pommes de terres dans la cuve. Faire revenir le tout 5min en mode dorage, saler poivrer.

  • 1 Butternut
  • 1 Oignon
  • 2 Pommes de terre
  • 1 Sel
  • 1 Poivre
  • 1 Paquet de lardons
  • 1càs Huile d’olive

Etape 4 /5

Ajouter le bouillon de légumes et mettre sous pression pour 15min

  • 500ml Bouillon de legumes

Etape 5 /5

Mixer le tout avec le fromage et les cuillères de crème fraîche. C’est prêt, plus qu’à déguster !

  • 1 Butternut
  • 1 Quart de roquefort
  • 2càs Crème liquide

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