Soupe chou kale - Recette Companion Connect XL | Moulinex
Recette de Zoune

Soupe chou kale

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  • Temps Total 56min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    46min
  • Repos
    0min

Ingrédients

6 personnes

  • 6 Branches de chou kale

  • 1 Oignon

  • 100 g Lardons

  • 1 càs Huile olive

  • 4 Carottes

  • 2 Pomme de terre

  • 1 Poireau

  • 1 l Eau

  • 0.25 càc Sel

  • 1 pincée Poivre

  • 2 pincée Piment

  • 1 Bouillon boeuf

Accessoires

  • Couteau hachoir « Ultrablade »
    Couteau hachoir « Ultrablade »

Préparation

Etape 1 /3

Éplucher et couper l’oignon en 4. Enlever la nervure des feuilles de chou kale Mettre dans le robot et mixer

  • 6 Branches de chou kale
  • 1 Oignon
  • Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /3

Ajouter les lardons et l’huile d’olive et faire revenir

  • 100g Lardons
  • 1càs Huile olive
  • Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /3

Éplucher les carottes et les pommes de terre les couper en rondelles et gros morceaux. Émincer le poireau. Ajouter carottes, pommes de terre, poireau, eau et bouillon, sel, poivre et piment et faire cuire

  • 4 Carottes
  • 2 Pomme de terre
  • 1 Poireau
  • 1l Eau
  • 0.25càc Sel
  • 1pincée Poivre
  • 2pincée Piment
  • 1 Bouillon boeuf
  • Couteau hachoir « Ultrablade »

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