Recette de Moulinex

Soupe détox au chou kale pois cassés et tofu

Name: Soupe détox au chou kale pois cassés et tofu
Total time: 11 min
Yield: 4
Ingredients: 200g de chou kale; 110g d'oignon; 100g de carotte; 70cl de bouillon de légumes; 100g de pois cassés; 90g de tofu soyeux; Sel, poivre

-/5 -

Temps Total 11min

Préparation
10min
Cuisson
1min
Repos
0min

Ingrédients

4 personnes

200 g de chou kale
110 g d'oignon
100 g de carotte
70 cl de bouillon de légumes
100 g de pois cassés
90 g de tofu soyeux
Sel, poivre

Préparation

Etape 1 /4

Pelez la carotte et l’oignon et coupez-les en morceaux. Lavez les branches de chou kale et retirez la nervure centrale. Émincez-les grossièrement.

Etape 2 /4

Dans une casserole, mettez les pois cassés, l’oignon, le chou kale et la carotte. Ajoutez le tofu soyeux. Salez et poivrez.

Etape 3 /4

Versez le bouillon et faites cuire à feu moyen pendant 25 minutes.

Etape 4 /4

Versez le tout dans le blender et mixez à puissance maximale pendant 1 minute.

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