Sorbet citron

Etape 1 /6

Dans le bol muni du mélangeur, versez 30 cl d’eau avec le sucre

• 30cl Eau
• 200g Sucre

• Mélangeur

Etape 2 /6

Ajoutez le jus de citron avec 20 cl d’eau et les zestes

• 24cl Jus de citron
• 20cl Eau
• Le zeste de 2 citrons

• Mélangeur

Etape 3 /6

Versez le tout dans des bacs à glaçons puis mettez au congélateur pendant toute la nuit

Etape 4 /6

Le lendemain mettez vos glaçons dans le bol muni du couteau pour pétrir/concasser

• 24cl Jus de citron
• 30cl Eau
• 20cl Eau
• 200g Sucre
• Le zeste de 2 citrons

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 5 /6

Remplacez le couteau par le batteur, ajoutez le blanc d’œuf

• 1 Blanc d’oeuf

• Batteur

Etape 6 /6

Servez immédiatement