Sorbet fruits rouges citron gingembre

Etape 1 /3

Sortir les fruits quelques minutes avant.

• 600g Fruits rouges surgelés

Etape 2 /3

Mixer avec la lame pétrir/concasser les fruits rouges rouges en Manuel, vitesse 12, 30 secondes.

• 600g Fruits rouges surgelés

Etape 3 /3

Ajouter le citron, le gingembre, le blanc d'oeuf et le sucre. Mixer vitesse 12 pendant 1 minute.

• 0.5 Citron pressé
• 3 Fines tranches de gingembre
• 2 Blancs d'œufs
• 2càs Sucre

• Couteau pour pétrir/concasser