Sauté de veau

Etape 1 /3

Coupez la viande en morceaux faites la revenir avec l oignon et l ail dans l huile d olive

• 1kg De veau blanquette
• 1 Oignon
• 1 Gousse d'ail
• 2càs Huile d'olives

• Mélangeur

Etape 2 /3

Soupoudrez avec la farine mélangez versez le vin blanc ,l eau , le fond de veau, poivre, piment espelette, herbes de provence , très peu de sel car fond de veau salé

• 2càs Farine
• 2càs Huile d'olives
• 2càc Fond de veau
• Sel ' poivre, piment d espelette, herbes de provence

• Mélangeur

Etape 3 /3

Goûtez rectifiez l assaisonnement vous pouvez ajouter un peu de crème fraîche facultatif

• Mélangeur