Risotto poulet champignons petits pois

Etape 1 /5

En mode rissolage fort, faire chauffer l'huile, y ajouter le riz et le faire rissoler en remuant 1 minute

• 120g Riz à risotto
• 1càs Huile d'olive

Etape 2 /5

Toujours en rissolage fort, ajouter le vin et le poulet et faire rissoler 1 minutes

• 300g Viande de poulet en morceaux, sans peau
• 2càs Vin blanc

Etape 3 /5

Ajouter les petits pois, les champignons, le poivre, le sel, mélanger et terminer par le bouillon.avant de passer immédiatement à l'étape suivante de cuisson sous pression

• 140g Petits pois (surgelés)
• 140g Champignons de Paris émincés
• 50cl Bouillon de volaille
• Sel
• Poivre

Etape 4 /5

Fermer la cocotte et mettre à cuire sous pression pour 10 minutes

• 120g Riz à risotto
• 300g Viande de poulet en morceaux, sans peau
• 140g Petits pois (surgelés)
• 140g Champignons de Paris émincés
• 50cl Bouillon de volaille
• 1càs Huile d'olive
• 2càs Vin blanc
• Sel
• Poivre

Etape 5 /5

A la fin de la cuisson, ajouter le parmesan jusqu'à obtenir un mélange bien lié et cremeux vérifier l'assaisonnement et bien mélanger.

• Parmesan râpé
• Sel
• Poivre