Risotto Vegan (petits pois et champignons)

Etape 1 /6

Éplucher les échalotes et les mettre dans le robot

• 2 Échalotes

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /6

Racler les bords et mettre le mélangeur. Laver et hacher les champignons, les mettre dans le robot avec l'huile

• 250g Champignons
• 2càs Huile

• Mélangeur

Etape 3 /6

Ajouter les petits pois

• 300g Petits pois surgelés

• Mélangeur

Etape 4 /6

Ajouter le riz et le vin blanc

• 250g Riz à risotto
• 200g Vin blanc

• Mélangeur

Etape 5 /6

Ajouter l'eau et le bouillon de légumes

• 450ml Eau
• 1 Bouillon de légumes

• Mélangeur

Etape 6 /6

Ajouter la crème de soja et bien mélanger. Servir chaud

• 4càs Crème à cuisiner au soja