Risotto poulet, chorizo, poivrons et parmesan

Etape 1 /4

Couper les escalopes de poulet en dès. Couper le chorizo en lamelles. Laver et couper les poivrons en cube.

• 300g d'escalopes de poulet
• 120g de chorizo
• 2 poivrons rouges

Etape 2 /4

Saisir les dès de poulet, les lamelles de chorizo ainsi que les poivrons pendant 5 minutes.

• 300g d'escalopes de poulet
• 120g de chorizo
• 2 poivrons rouges
• 10g d'huile d'olive

Etape 3 /4

Ajouter le riz pour risotto, l'eau, le safran, le vin blanc et le cube de bouillon de volaille.

• 200g de riz pour risotto
• 280ml d'eau
• 1 pot de safran
• 50ml de vin blanc
• 0.5 d'un cube de bouillon de volaille

Etape 4 /4

Une fois prêt, ajouter le parmesan et mélanger.

• 30g de parmesan