Risotto poireaux poulet

Etape 1 /7

Émincer les oignons en petit cube Émincer les poireaux en fines lamelles Couper le poulet en morceaux

• 2 Filets de poulet
• 2 Poireaux
• 1 Oignon

Etape 2 /7

Mettre un filet d'huile d'olive Faire fondre les poireaux et les oignons 2 min

• 2 Poireaux
• 1 Oignon
• Huile d'olive

Etape 3 /7

Ajouter les morceaux de poulet Les faire revenir 3 / 4 minutes

• 2 Filets de poulet

Etape 4 /7

Ajouter le riz, remuer 2/3 minutes

• 200g Riz a risotto

Etape 5 /7

Ajouter le vin, laisser le riz absorber le vin, et l'alcool s'évaporer

• 6cl Vin blanc

Etape 6 /7

Ajouter le bouillon et les champignons Saler / Poivrer Cuisson sous pression 15 minutes.

• 200g Champignons
• 70cl Bouillon de poulet)
• Sel poivre

Etape 7 /7

En fin de cuisson ajouter le fromage a tartiner et le parmesan Attendre 2 min ... Et bon appétit ☺️ (J'ai rajouté un peu de parmesan sur les assiettes 🤭)

• Fromage a tartiner
• Parmesan