Risotto de poulet au curry

Etape 1 /4

En mode dorer faire revenir le poulet coupé en dés et l'oignon avec un peu d'huile

• 2 Filets de poulet
• 1càs Huile
• 0.5 Oignon

Etape 2 /4

Arrêter la cuisson et ajouter le riz et mélanger, lorsqu'il est translucide ajouter le vin blanc et gratter le fond avec une spatule en bois. Saler et poivrer

• 300g Riz arborio
• 5cl Vin blanc
• 1pincée Sel
• 1pincée Poivre

Etape 3 /4

Ajouter le curry et le bouillon, mélanger et cuire en cuisson sous pression 8 à 10 minutes.

• 60cl Bouillon de volaille
• 1càc Curry

Etape 4 /4

En fin de cuisson, ajouter la crème, mélanger et servir.

• 10cl Creme