Risotto poulet curry

Etape 1 /4

Faire dorer le poulet coupé en dés dans de l’huile puis le badigeonner de curry et d’épices de volaille.

• 2 Filets de poulet
• Huile
• Curry
• Épices de volaille

Etape 2 /4

Stopper la cuisson puis ajouter le riz. Attendre que celui-ci soit translucide pour ajouter le lait. Bien remuer. Ajouter le sel et le poivre.

• 300g Riz Arborio
• 5cl Lait
• Sel et Poivre

Etape 3 /4

Mettre de nouveau du curry ainsi que le bouillon puis lancer une cuisson sous pression pendant 10 minutes.

• 60cl Bouillon de volaille
• Curry
• Épices de volaille

Etape 4 /4

Lorsque la cuisson est terminée, ajouter la crème fraîche puis servir ! 👩🏼‍🍳

• Crème fraîche