Risotto de crevettes au curry - Recette Companion XL | Moulinex
Recette de Mllecinndy

Risotto de crevettes au curry

ratings.4.7

4.7/5 -

  • Temps Total 37min
  • Préparation
    5min
  • Cuisson
    32min
  • Repos
    0min

Ingrédients

2 personnes

  • 1 Oignon

  • 350 g Crevettes décortiquées

  • 3 cl Huile d'olive

  • 180 g Riz à risotto

  • 0.5 l Eau

  • 1 Cube de bouillon de volaille

  • Curry

  • Ciboulette

  • Persil

  • Parmesan

Accessoires

  • Couteau hachoir « Ultrablade »
    Couteau hachoir « Ultrablade »
  • Mélangeur
    Mélangeur

Préparation

Etape 1 /6

Couper l'oignon en gros morceau puis le déposer dans le bol.

  • 1 Oignon
  • Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /6

Faire rissoler avec de l'huile d'olive.

  • 3cl Huile d'olive
  • Mélangeur

Etape 3 /6

Ajouter les crevettes et le riz.

  • 350g Crevettes décortiquées
  • 180g Riz à risotto
  • Mélangeur

Etape 4 /6

Ajouter l'eau, le bouillon de volaille, le curry et les herbes (Persil, Ciboulette).

  • 0.5l Eau
  • 1 Cube de bouillon de volaille
  • Curry
  • Ciboulette
  • Persil
  • Mélangeur

Etape 5 /6

Ajouter le parmesan.

  • Parmesan
  • Mélangeur

Etape 6 /6

Servir en soupoudrant d'un peu de parmesan pour la déco !

  • Parmesan

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