Risotto d'hiver potimarron et chorizo

Etape 1 /4

Mettre l'huile avec le potimarron coupé en dès et le bouillon de volaille. Salez et poivrez.

• 75cl Bouillon de volaille
• 500g Potimarron
• 20g Huile d'olive
• Sel et poivre

• Mélangeur

Etape 2 /4

Ajouter le riz et le chorizo.

• 225g Chorizo
• 300g Riz à risotto

• Mélangeur

Etape 3 /4

Ajouter la crème fraîche, le basilic et le parmesan.

• 2càs Crème fraîche
• 1càc Basilic
• 50g Parmesan

• Mélangeur

Etape 4 /4

Servir chaud et mettre un morceau de chorizo sur le dessus pour décorer.