Risotto crevettes roses citron vert et lait de coco

Etape 1 /4

Émincer l'ail et l'oignon

• 1 gousse d'ail
• 1 oignon

Etape 2 /4

Faire revenir l'ail et l'oignon dans l'huile d'olive pendant 3 minutes.

• 1 gousse d'ail
• 1 oignon
• 1càs d'huile d'olive

Etape 3 /4

Ajouter les crevettes, le riz, l'eau, le jus du citron vert et le lait de coco.Saler et poivrer. Mélanger 2 minutes.

• 300g de riz arborio
• 300g de grosses crevettes roses décortiquées
• 5càs de jus de citron vert
• 250ml de lait de coco
• 550ml d'eau
• 2pincée de sel
• 2pincée de poivre noir

Etape 4 /4

Cuire le tout sous pression pendant 13 minutes.