Risotto aux petits pois et parmesan

Etape 1 /4

Pelez et émincez les oignons. Déposez-les dans la cuve, avec le riz et l’huile d’olive, puis faites rissoler en mode dorer pendant 5 minutes.

• 400g de riz arborio
• 2 Oignons
• 2càs d’huile d'olive

Etape 2 /4

Ajoutez le vin, puis cuisez sur le même mode pendant encore 3 minutes.

• 20cl de vin blanc

Etape 3 /4

Versez 65 cl d’eau, ajoutez les petits pois et le cube de bouillon émietté, puis lancez une cuisson sous pression pour 7 minutes.

• 250g de petits pois surgelés
• 1 cube de bouillon de légumes
• 65cl d’eau

Etape 4 /4

Ajoutez la crème et le parmesan, puis mélangez bien avant de servir.

• 60g de parmesan
• 15cl de crème fleurette