Risotto au butternut et petit pois

Etape 1 /5

Détaillé en petit cubes la butternut

• 150g De butternut

Etape 2 /5

Mettre dans le bol l'oignon l'échalote et l'ail haché finement

• 1 Oignon
• 2 Échalotes
• 2 Gousse d'ail

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /5

Retirer la lame et mettre le mélangeur ajouter l'huile d'olive et les dès de butternut

• 1 Oignon
• 2 Échalotes
• 2 Gousse d'ail
• 150g De butternut
• 3càs D'huile d'olive

• Mélangeur

Etape 4 /5

Ajouter le riz et le bouillon de volaille

• 200g De Riz arborio
• 40cl De bouillon de volaille

• Mélangeur

Etape 5 /5

Ajouter les petits pois

• 100g De petit pois surgelés cuisson rapide

• Mélangeur