Risotto Express Parmesan et Safran

Etape 1 /4

Mettre le cookeo sur mode rissolage moyen. Pendant le temps de préchauffage, émincez les oignons .

• 2 Oignons

Etape 2 /4

Une fois prêt , faites revenir les oignons avec du beurre demi sel env 5mn Puis ajoutez le riz à risotto. Bien mélangez et attendre un peu que le riz deviennent un peu translucide. ( 3mn )

• 250g Riz pour risotto
• 2 Oignons
• 1 Noix de beurre demi sel

Etape 3 /4

Arrêter le mode rissolage , ajoutez le vin blanc et l’eau , le cube émietté, sel et poivre et les pistils de safran et mettre sous pression pour 8mn.

• 1pincée De filaments de safran
• 20cl Vin blanc
• 1 Cube bouillon de volaille
• 30cl Eau
• Sel et poivre

Etape 4 /4

Après la cuisson , ajoutez le parmesan avec du beurre demi sel et bien mélanger le tout pour que le parmesan puisse fondre.

• 1 Noix de beurre demi sel
• 100g Parmesan