Rôti de porc aux épices indiennes - Recette Cookeo | Moulinex
Recette de Katia

Rôti de porc aux épices indiennes

Avis 5 étoiles (moyenne)

5/5 -

  • Temps Total 1h 25min
  • Préparation
    1h
  • Cuisson
    25min
  • Repos
    0min

Ingrédients

4 personnes

  • 800 g Rôti dans le filet

  • 0.5 l Lait

  • 1 càs Épices curry

  • 1 càs Citronnelle en poudre

  • 1 càs Gingembre

  • 1 pincée Sel

  • 1 càs Sauceline

Préparation

Etape 1 /3

Diluer toutes les épices dans le lait et faire mariner 1 h le rôti dans ce liquide.

  • 800g Rôti dans le filet
  • 0.5l Lait
  • 1càs Épices curry
  • 1càs Citronnelle en poudre
  • 1càs Gingembre
  • 1pincée Sel

Etape 2 /3

Mettre le rôti et le liquide dans la cuve position cuisson sous pression.

Etape 3 /3

A la fin, sortir le rôti , mixer la sauce avec un mixeur plongeur pour la fluidifier . Ajouter éventuellement 1 la sauceline si trop liquide

  • 1càs Sauceline

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