Purée Citrouille-Mimolette de Nannou

Etape 1 /6

Préparez les ingrédients. Pelez et coupez citrouille et patates en gros cubes. Râpez la Mimolette.

• 1 Petite Citrouille (ou la moitié d’une moyenne)
• 8 Petites patates (ou 4 grosses)
• 250g De Mimolette

Etape 2 /6

Mettre l’eau dans la cuve. Mettre les cubes de citrouille et de patates dans le panier vapeur. Cuisson sous pression 15 minutes.

• 1 Petite Citrouille (ou la moitié d’une moyenne)
• 8 Petites patates (ou 4 grosses)
• 300ml D’eau

• Panier Vapeur

Etape 3 /6

Videz l’eau de la cuve. Égouttez citrouille et patates.

• 1 Petite Citrouille (ou la moitié d’une moyenne)
• 8 Petites patates (ou 4 grosses)
• 300ml D’eau

Etape 4 /6

Remettre les cubes de citrouille et patates dans la cuve. Ajoutez la crème liquide, la muscade, le beurre, la Mimolette et poivrez à votre convenance. Écrasez le tout avec un écrasé purée.

• 1 Petite Citrouille (ou la moitié d’une moyenne)
• 8 Petites patates (ou 4 grosses)
• 20cl De crème liquide
• 50g De beurre
• 250g De Mimolette
• 1càs De Muscade
• Poivre

Etape 5 /6

Mettre le Cookéo en mode Maintien au chaud 10 minutes pour que la Mimolette fonde et s’intègre bien à la purée.

• 1 Petite Citrouille (ou la moitié d’une moyenne)
• 8 Petites patates (ou 4 grosses)
• 20cl De crème liquide
• 50g De beurre
• 250g De Mimolette
• 1càs De Muscade
• Poivre

Etape 6 /6

Mélangez bien avant de servir et régalez vous!!!

• 1 Petite Citrouille (ou la moitié d’une moyenne)
• 8 Petites patates (ou 4 grosses)
• 20cl De crème liquide
• 50g De beurre
• 250g De Mimolette
• 1càs De Muscade
• Poivre