Poulet aux légumes verts

Etape 1 /4

Emincer finement le fenouil et le disposer avec les fleurettes de brocolis et les asperges vertes dans le panier vapeur placé dans un saladier. Ajouter les filets de poulet, saler et poivrer.

• 450g de filets de poulet
• 250g de fleurettes de brocoli
• 1 fenouil
• 250g d’asperges vertes
• sel
• poivre

• Panier vapeur

Etape 2 /4

Couvrir avec Steam’up, remplir le réservoir d’eau jusqu’au niveau MAX et lancer le programme le temps indiqué.

Etape 3 /4

Eplucher la gousse d’ail. Mixer finement avec l’estragon, le cerfeuil, les câpres, le jus du demi-citron et la mayonnaise.

• 200g de mayonnaise
• 1 /2 citron
• 1gousse d’ail
• 25g de câpres
• 1bouquet d’estragon
• 1bouquet de cerfeuil

Etape 4 /4

A la fin du programme, retirer Steam’up, le poser sur une assiette, disposer les légumes et les filets de poulet sur un plat et servir avec la mayonnaise aux herbes.