Porc en sauce

Etape 1 /5

Faire revenir epaule de porc en mode doré

• 950g Epaule de porc

Etape 2 /5

Faire revenir les oignons, echalotte, lardons

• 1 Gros oignon
• 1 Echalote
• 200g Lardon

Etape 3 /5

Mettre la biere et l'eau

• 25cl Bière
• 25cl Eau

Etape 4 /5

Cuire 30 min en mode sous pression

Etape 5 /5

Mettre le fond de veau et laisser épaissir en mode dorage

• 3càc Fond de veau