Recette de Yaya

Porc curry coco

Name: Porc curry coco
Total time: 33 min
Yield: 4
Ingredients: 1 filet mignon de porc; 1 bel oignon; 1 gousse d’ail; 1 boîte de 400 gr de pulpe de tomates; 20cl de lait de coco; 1 cube de bouillon de légumes; 1càs de curry; 1càc de poudre de gingembre; 10cl d’eau; 1càs d’huile d’olives; sel et poivre selon le goût

4.5/5 -

6 Avis

Temps Total 33min

Préparation
5min
Cuisson
28min
Repos
0min

Appareils compatibles (14)

Ingrédients

4 personnes

1 filet mignon de porc
1 bel oignon
1 gousse d’ail
1 boîte de 400 gr de pulpe de tomates
20 cl de lait de coco
1 cube de bouillon de légumes
1 càs de curry
1 càc de poudre de gingembre
10 cl d’eau
1 càs d’huile d’olives
sel et poivre selon le goût

Préparation

Etape 1 /3

En mode rissolage fort, mettre l’huile dans la cuve et faire dorer le filet mignon coupé en gros cubes pendant 4 minutes.

1 filet mignon de porc
1càs d’huile d’olives

Etape 2 /3

Ajouter l’ail et l’oignon coupés en dés et continuer le rissolage pendant 4 minutes.

1 bel oignon
1 gousse d’ail

Etape 3 /3

Ajouter la pulpe de tomates, 20 cl de lait de coco, 10 cl d’eau, 1 càs de curry, 1 càc de poudre de gingembre, 1 cube de bouillon de légumes. Saler et poivrer selon le goût. Fermer le Cookeo et cuire en mode haute pression pendant 20 minutes’