Porc au curry lait coco - Recette Cookeo | Moulinex
Recette de Danny

Porc au curry lait coco

Avis 5 étoiles (moyenne)

5/5 -

  • Temps Total 40min
  • Préparation
    5min
  • Cuisson
    35min
  • Repos
    0min

Ingrédients

4 personnes

  • 1 kg Sauté de porc

  • 2 càs Huile d'olive

  • 1 Oignon

  • 1 Gousse d'ail

  • 50 cl De bouillon légumes

  • 3 càs Curry

  • 2 càs Massale piment

  • 20 cl Lait coco

  • 2 càs Maïzena

  • 10 cl De crème liquide

Préparation

Etape 1 /5

En mode dorage. Faire revenir les oignons dans l'huile d'olive 2 a 3 minutes

  • 2càs Huile d'olive
  • 1 Oignon

Etape 2 /5

Toujours en mode dorage. Fairre doré le sauté de porc sur tout les côtés y rajouter les épicés

  • 1kg Sauté de porc
  • 3càs Curry
  • 2càs Massale piment

Etape 3 /5

Ensuite activée le mode cuisson sous pression Versez le bouillon puis le lait de coco avec l'ail 25minutes

  • 1 Gousse d'ail
  • 50cl De bouillon légumes
  • 20cl Lait coco

Etape 4 /5

Une fois la cuisson sous pression fini prélevé une louche de la sauce puis la mélanger dans un bol avec la maïzena.

  • 2càs Maïzena

Etape 5 /5

Pour finir activé le mode mijotage. Reversée la sauce du bol dans la cuve avec la crème et laisser mijoter 10minutes

  • 10cl De crème liquide

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