Poulet au curry et au lait de coco

Etape 1 /3

Coupez l’escalope en morceaux et émincez l’oignon et l’ail. Mettre le cookeo en mode doré et faire revenir dans l’huile l’oignon et l’ail 1 minutes. Ajoutez le poulet et le curry. Salez et poivrez. Mélangez et faire revenir 5 minutes.

• 1kg Escalopes de poulet
• 1 Oignons
• 2 Gousses d’ail
• 2càs De curry en poudre
• 1.5càs D’huile

Etape 2 /3

Ajoutez les tomates en morceaux, la pulpe avec le lait de coco, le sucre et mélangez. Mettre en cuisson sous pression 10 minutes.

• 40cl De lait de coco
• 400g De tomates en morceaux
• 225g De purée de tomates
• 1càc De sucre

Etape 3 /3

Voilà c’est prêt. Bon appétit.