Paupiettes de veau sauce lardons

Etape 1 /6

Épluchez l’oignon et le couper en 4

• 80g D’oignons

Etape 2 /6

Mettez le dans le robot muni du couteau hachoir ultrablade. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur « start »

• 80g D’oignons

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /6

Placez le mélangeur et ajoutez l’huile d’olive et les lardons. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur « start »

• 2cl D’huile d’olive
• 100g De lardons fumés

• Mélangeur

Etape 4 /6

Ajoutez 2cl de vin blanc. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur « start »

• 2cl De vin blanc

• Mélangeur

Etape 5 /6

Coupez les champignons en lamelles

• 45g De champignons de Paris frais

Etape 6 /6

Ajoutez les paupiettes, l’eau, le cœur de bouillon, les champignons le persil et poivrez. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur « start »

• 2 Paupiettes de veau
• 45g De champignons de Paris frais
• 1 Bouillon cœur de volaille
• 250ml D’eau
• 3 Têtes de persil
• Poivre

• Mélangeur