Paleron à la sauce tomate

Etape 1 /6

Prendre le Paleron puis bien le salé des deux côté . Y ajouter si vous voulez quelque gouse d’ail

• 1kg De Paleron
• Sel

Etape 2 /6

- Allumer le Cookeo , y ajouter un petit fond d’huile puis ensuite mettre le Paleron dans le cookeo - bien dorer de chaque côté ( Attention à la cuisson ) - y ajouter les oignons coupé en lamelle Mode : Dorage

• 1kg De Paleron
• 1.5càs D’Huile

Etape 3 /6

Une fois le Parleron dorer des deux côtés , le mettre de côtés puis ensuite y ajouter le - fond de veau - Carottes ( couper en rondelles ou lamelles ) - Navet - Poireaux Mode : Cuisson sous pression pendant 30 min

• 2kg Carottes
• 3 Poireaux
• 2l Fond de veau
• 4 Navet

Etape 4 /6

Y ajouter les pommes de terres coupé en carré ou comme bon vous sembles , et touiller . Y ajouter légèrement du sel , le thym et le laurier Mode : Cuisson sous pression , 18min

• Pomme de terre ( rouge )
• Sel
• Thym
• Laurier

Etape 5 /6

Touiller puis y ajouter la viande et la sauce tomate . Mode : Cuisson sous pression 16 min ( si les morceaux de viandes sont coupé en petit morceaux ) sinon 20 min .

• 1kg De Paleron
• 1.5càs D’Huile
• 1 Oignons
• 2kg Carottes
• 3 Poireaux
• Pomme de terre ( rouge )
• Sel
• Thym
• Laurier
• 2l Fond de veau
• 4 Navet
• 3càc Sauce tomate concentré

Etape 6 /6

Bonne dégustation et n’hésitez pas à me fournir vos avis ☺️