Pain burger sans œufs
- Temps Total 1h 57min
- 15min
Préparation - 22min
Cuisson - 1h 20min
Repos
Appareils compatibles (19)
I-Companion XL, Robot cuiseur, 14 modes de fonctionnement, jusqu'à 10 personnes, 1550W, Rose et blanc, + Kit pâtisserie, RECONDITIONNÉ Companion, Robot cuiseur, 14 fonctions, Capacité XL 10 personnes, Blanc, Fabriqué en France 
I-Companion, Robot cuiseur, 14 fonctions, Connecté, Capacité XL 10 personnes, Blanc, Fabriqué en France I-COMPANION SILVER PREMIUM ET BLANC 1550 W Découvrir la gamme complète
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Ingrédients
8 pièces
500 g Farine
7 g Levure sèche de boulanger
320 ml Lait (soja)
7 g Sel
80 g Beurre / margarine demi sel
10 g Sucre
Lait pour la dorure
Graines de sésames
Accessoires
Préparation
Etape 1 /5
Mettre le lait et la levure dans le bol
Etape 2 /5
Ajouter la farine, le beurre/margarine coupé en morceau, le sel et le sucre Laisser la pâte dans le bol sur la durée totale du programme : pétrissage + pousse (40min)
Etape 3 /5
Déposer la pâte sur un plan de travail fariné, dégazer la pâte puis façonner 8 boules de même taille. Laisser pousser sous un torchon ou dans un four à 40 degrés pendant 40 min.
Etape 4 /5
Badigeonner les petits pains avec du lait et saupoudrer de graines de sésames.
Etape 5 /5
Cuire 15 min dans un four préchauffé à 210 degrés
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