Recette de Myaam_recettes

Pain hamburger

Name: Pain hamburger
Total time: 127 min
Yield: 10
Ingredients: 100g semoule fine; 24g levure boulangère fraiche; 500g farine; 1càs sel; 1càs sucre; 20ml lait tiède; 100g yaourt grec ou fromage blanc nature ou yaourt nature; 50g beurre mou; 20ml huile; 2 oeufs plus un jaune

2/5 -

15 Avis

Temps Total 2h 7min

Préparation
7min
Cuisson
20min
Repos
1h 40min

Appareils compatibles (25)

Ingrédients

10 personnes

100 g semoule fine
24 g levure boulangère fraiche
500 g farine
1 càs sel
1 càs sucre
20 ml lait tiède
100 g yaourt grec ou fromage blanc nature ou yaourt nature
50 g beurre mou
20 ml huile
2 oeufs plus un jaune

Accessoires

Couteau pour pétrir/concasser

Préparation

Etape 1 /4

Dans le bol ajoutez la farine plus la semoule ,le sel,le sucre,

100g semoule fine
500g farine
1càs sel
1càs sucre

Etape 2 /4

Faire diluer la levure boulangère dans le lait tiède 5min

24g levure boulangère fraiche
20ml lait tiède

Couteau pour pétrir/concasser

Etape 3 /4

Pétrir le tout avec la le lait ajoutez le beurre mou les œuf et le yaourt grec et la levure et ajoutez l’huile en dernier et laisser poser 1h

100g semoule fine
24g levure boulangère fraiche
500g farine
1càs sel
1càs sucre
20ml lait tiède
100g yaourt grec ou fromage blanc nature ou yaourt nature
50g beurre mou
20ml huile
2 oeufs plus un jaune

Couteau pour pétrir/concasser

Etape 4 /4

et ensuite façonner les boule d’Hamburger et laisser lever 30-40min et badigeonner de jaune d’œuf mélanger avec le lait et enfourner pendant 15-20min à 180degres