Recette de -

Pain cocotte

Name: Pain cocotte
Total time: 120 min
Yield: 6
Ingredients: 300g Eau; 1sachet Levure de boulanger ou; 25g Levure fraîche; 500g Farine; 10g Sel

4.2/5 -

17 Avis

Temps Total 2h

Préparation
15min
Cuisson
45min
Repos
1h

Appareils compatibles (22)

I-Companion Touch, Robot cuiseur, 17 fonctions, Connecté, Recettes sur l’écran, Capacité XL 10 personnes, Gris, Fabriqué en France
I-COMPANION SILVER PREMIUM ET BLANC 1550 W
Companion Pro, Robot Cuiseur, 15 fonctions, Pesage intégré, Capacité XL 10 personnes, Gris, Fabriqué en France
I-Companion Touch Pro, Robot cuiseur, 18 fonctions, Connecté, Pesage intégré, Recettes sur l’Ecran, Capacité XL 10 personnes, Noir, Fabriqué en France + découpe légumes
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Ingrédients

6 personnes

300 g Eau
1 sachet Levure de boulanger ou
25 g Levure fraîche
500 g Farine
10 g Sel

Accessoires

Couteau pour pétrir/concasser

Préparation

Etape 1 /5

Mettre l'eau et les levures dans le bol.

300g Eau
1sachet Levure de boulanger ou
25g Levure fraîche

Couteau pour pétrir/concasser

Etape 2 /5

Verser la farine et le sel en dernier

300g Eau
1sachet Levure de boulanger ou

Couteau pour pétrir/concasser

Etape 3 /5

Laisser pousser dans le bol

Etape 4 /5

Il faut que la pâte est doublé de volume. Ensuite façonné votre pain. Le poser dans la cocotte, le grogner, la mouiller avec les mains et mettre un peu de farine pour faire joli.

Etape 5 /5

Fermer la cocotte. La mettre au four à four froid à 240 degré pendant environ 45 minutes selon la cuisson que vous souhaitez