Recette de Moulinex

Pâte à pizza rapide

Name: Pâte à pizza rapide
Total time: 68 min
Yield: 2
Ingredients: 11cl Eau; 2g Levure déshydratée; 1pincée Sucre en poudre; 170g Farine T00 spéciale pizza; 1càs Huile d'olive; 2g Sel fin; 0.5càc Bicarbonate; 30g Semoule extra-fine ou spolvero

-/5 -

Temps Total 1h 8min

Préparation
18min
Cuisson
45min
Repos
5min

Appareils compatibles (3)

Ingrédients

2 personnes

11 cl Eau
2 g Levure déshydratée
1 pincée Sucre en poudre
170 g Farine T00 spéciale pizza
1 càs Huile d'olive
2 g Sel fin
0.5 càc Bicarbonate
30 g Semoule extra-fine ou spolvero

Préparation

Etape 1 /5

Préparer les ingrédients.

11cl Eau
2g Levure déshydratée
1pincée Sucre en poudre
170g Farine T00 spéciale pizza
1càs Huile d'olive
2g Sel fin
0.5càc Bicarbonate
30g Semoule extra-fine ou spolvero

Etape 2 /5

Dans un récipient, mélanger l'eau, le sucre et la levure. Laisser reposer 5 min.

11cl Eau
2g Levure déshydratée
1pincée Sucre en poudre

Etape 3 /5

Dans un récipient, mélanger la farine, le mélange eau/levure, le sel et le bicarbonate. Pétrir 5 min à la main sur le plan de travail. Déposer la boule dans la cuve farinée.