Pâte à pizza de Inès

Etape 1 /5

Mélangez la levure avec le sucre et de l’eau tiède, puis laissez reposer pendant 15min.

• 1càs De levure boulangère
• 1càc De sucre
• 1verre D’eau tiède

Etape 2 /5

Placez dans le bol du Companion l'accessoire pour pétrir/concasser. Ajoutez la farine, le sel et l’huile d’olive. Verrouillez le couvercle et appuyez sur "Start".

• 500g De farine
• 100ml D’huile d’olive
• 1càc De sel

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 3 /5

Ajoutez ensuite le mélange levure + sucre + eau

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 4 /5

Ajoutez l’eau par l'ouverture du bouchon petit à petit tout en pétrissant la pâte jusqu’à l’obtention d’une pâte élastique et non collante. Vous pouvez relancer votre appareil par touche de 30s en V8 jusqu'à obtention du résultat souhaité.

• 1verre D’eau tiède

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 5 /5

Laissez la pâte gonfler environ 15 minutes