Pâte à Galettes - Recette Companion Connect XL | Moulinex
Recette de tmoen

Pâte à Galettes

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  • Temps Total 1h 16min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    6min
  • Repos
    1h

Ingrédients

8 pièces

  • 330 g Farine de sarrasin

  • 80 cl Eau

  • 1 Oeuf

  • Sel

Accessoires

  • Couteau pour pétrir/concasser
    Couteau pour pétrir/concasser

Préparation

Etape 1 /3

Dans le bol du robot Muni de la lame pour pétrir/Concasser, ajoutez la farine, l'eau et le sel puis lancez sur la vitesse 10 pendant 2 minutes.

  • 330g Farine de sarrasin
  • 80cl Eau
  • Sel
  • Couteau pour pétrir/concasser

Etape 2 /3

Ajoutez l'oeuf et relancez pour 1 minute.

  • 1 Oeuf
  • Couteau pour pétrir/concasser

Etape 3 /3

Laissez reposer la pâte 1h.

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