Osso bucco de dinde chorizo poivrons

Etape 1 /3

Mettre l'huile d'olive, les poivrons coupés en lamelles et la viande dans la cuve pour dorer 5 minutes

• 1kg Osso bucco de dinde
• 3 poivrons
• 1càs Huile d'olive

Etape 2 /3

Coupez le chorizo soit en dés soit en rondelles Mettre le tout sous pression 25 minutes

• 200ml Eau
• 2càs Fond de veau
• 500ml Concentré de tomates
• 1 Chorizo

Etape 3 /3

Bonne dégustation