Moussaka de Nannou

Etape 1 /7

Préparez les ingrédients. Hachez l’oignon et l’ail. Coupez les aubergines et les tomates en cubes. Préparez le bouillon.

• 1 Oignon
• 1 Gousse d’ail
• 4 Petites aubergines
• 4 Grosses tomates (ou 8 petites)
• 100ml D’eau
• 1 Cube de bœuf

Etape 2 /7

En mode Dorage, faire fondre la graisse de canard (ou mettre l’huile d’olives dans la cuve). Ajoutez la viande haché, l’oignon et l’ail. Laissez dorer 5 minutes en remuant régulièrement.

• 2càs De graisse de canard (ou d’huile d’olives)
• 600g De viande de bœuf haché
• 1 Oignon
• 1 Gousse d’ail

Etape 3 /7

Ajoutez les aubergines et les tomates. Laissez cuire 5 minutes pour que les légumes réduisent en mélangeant régulièrement.

• 4 Petites aubergines
• 4 Grosses tomates (ou 8 petites)

Etape 4 /7

Ajoutez la Ciboulette, l’Origan et le bouillon. Salez et poivrez à votre convenance. Mélangez bien.

• 1càs De Ciboulette
• 1càs D’Origan
• 100ml D’eau
• 1 Cube de bœuf
• Sel
• Poivre

Etape 5 /7

Mettre en cuisson sous pression 10 minutes.

• 2càs De graisse de canard (ou d’huile d’olives)
• 600g De viande de bœuf haché
• 1 Oignon
• 1 Gousse d’ail
• 4 Petites aubergines
• 4 Grosses tomates (ou 8 petites)
• 1càs De Ciboulette
• 1càs D’Origan
• 100ml D’eau
• 1 Cube de bœuf
• Sel
• Poivre

Etape 6 /7

Passez le Cookéo en mode Maintien au chaud. Ajoutez la Béchamel sur le dessus. Puis le râpé par dessus la Béchamel. Fermez le Cookéo et laissez réchauffer 10 minutes.

• 1 Brique de Béchamel
• 150g De fromage râpé

Etape 7 /7

Régalez vous!!!

• 2càs De graisse de canard (ou d’huile d’olives)
• 600g De viande de bœuf haché
• 1 Oignon
• 1 Gousse d’ail
• 4 Petites aubergines
• 4 Grosses tomates (ou 8 petites)
• 1càs De Ciboulette
• 1càs D’Origan
• 100ml D’eau
• 1 Cube de bœuf
• Sel
• Poivre
• 1 Brique de Béchamel
• 150g De fromage râpé