Andouilles de Nannou

Etape 1 /5

Préparez les ingrédients. Pelez et hachez les oignons et les échalotes. Coupez les andouilles en rondelles.

• 2 Oignons
• 2 Échalotes
• 4 Andouilles à l’ancienne

Etape 2 /5

En mode Dorage, mettre dans la cuve la graisse de canard (ou l’huile d’olive), les oignons, les échalotes et les andouilles. Faire dorer le tout pendant 5 minutes en mélangeant régulièrement.

• 1càs De graisse de canard (ou d’huile d’olive)
• 2 Oignons
• 2 Échalotes
• 4 Andouilles à l’ancienne

Etape 3 /5

Ajoutez la crème fraîche, la moutarde, le vin blanc et l’eau. Salez et poivrez à votre convenance. Mélangez.

• 4càs De crème fraîche
• 4càs De moutarde (à l’ancienne si possible)
• 100ml De vin blanc
• 100ml D’eau
• Sel
• Poivre

Etape 4 /5

Cuisson sous pression 10 minutes.

• 1càs De graisse de canard (ou d’huile d’olive)
• 2 Oignons
• 2 Échalotes
• 4 Andouilles à l’ancienne
• 4càs De crème fraîche
• 4càs De moutarde (à l’ancienne si possible)
• 100ml De vin blanc
• 100ml D’eau
• Sel
• Poivre

Etape 5 /5

Régalez vous!!!

• 1càs De graisse de canard (ou d’huile d’olive)
• 2 Oignons
• 2 Échalotes
• 4 Andouilles à l’ancienne
• 4càs De crème fraîche
• 4càs De moutarde (à l’ancienne si possible)
• 100ml De vin blanc
• 100ml D’eau
• Sel
• Poivre