Moelleux aux marrons

Etape 1 /4

Faire fondre le beurre. Mélanger avec la crème de marron, ajouter les œufs puis la farine et la levure, mélanger.

• 250g de crème de marron
• 50g de beurre
• 2 œufs
• 50g de farine
• 1 /2 c. à café de levure chimique

Etape 2 /4

Répartir la pâte dans 4 petits ramequins individuels beurrés et recouvrir chaque ramequin de film compatible cuisson, ou utiliser des verrines à couvercle type verrines Cookeo. Les poser dans un plat suffisamment profond.

Etape 3 /4

Couvrir avec Steam’up, remplir le réservoir d’eau jusqu’au niveau MAX et lancer la cuisson le temps indiqué.

Etape 4 /4

A la fin de la cuisson, retirer Steam’up et le poser sur une assiette. Laisser complètement refroidir les moelleux au marron avant de les démouler et de servir.