Moelleux aux courgettes et cœur de fromage frais

Etape 1 /5

Préchauffer votre four à 200 °C.

Etape 2 /5

Rincer et couper les courgettes en dés.

• 300g Courgettes

Etape 3 /5

Dans le bol du mixeur, mettre les œufs, l'huile, les courgettes, la farine et le parmesan puis arroser avec le lait. Fermer le couvercle et mixer pendant 1 min 30 en montant progressivement la vitesse jusqu'au Maximum.

• 100g Farine
• 80g Parmesan
• 2 Œufs
• 8cl Lait
• 1cl Huile

Etape 4 /5

Graisser les moules à muffins, remplir à moitié de pâte, déposer la moitié du fromage frais sur chaque préparation et recouvrir de pâte restante.

• 3carré Fromage frais

Etape 5 /5

Cuire au four pendant 25 min., réduire en milieu de cuisson à 180 °C.