Joues de porc au cidre

Etape 1 /6

Mettre en mode dorer, faire revenir l'oignon avec un peu d'huile pendant 3 minutes

• 1 Oignon

Etape 2 /6

En mode dorer, ajouter les lardons

• 200g Lardons

Etape 3 /6

Ajouter les joues de porc, faites revenir jusqu'à ce qu'elles soient dorer

• 800g Joues de porc

Etape 4 /6

Arrêter le mode dorer, ajouter les 2 cuillères de farine et mélanger

• 2càs Farine

Etape 5 /6

Ajouter le fond de veau, les carottes et les champignons et le cidre. Assaisonner avec le poivre

• 6 Carottes
• 400ml Fond de veau
• 30cl Cidre
• 200g Champignons
• Poivre

Etape 6 /6

Mettre en cuisson sous pression pendant 40minutes