Gaufres de Liége

Etape 1 /5

Émietter la levure dans le lait V3 - 35 degrés - 4min

• 1 Cube levure fraîche
• 150ml Lait

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 2 /5

Ajouter la farine, les œufs et le sucre

• 500g Farine
• 2càs Sucre fin
• 3 Œuf complet

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 3 /5

Laisser reposer dans le bol (logiquement le programme se met automatiquement après P2)

Etape 4 /5

Mettre le beurre mou

• 250g Beurre mou

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 5 /5

Laisser reposer 45min hors du bol