Galettes de pommes de terre

Etape 1 /7

Dans le robot muni du couteau hachoir Ultrablade, mettez l'oignon épluché et coupé grossièrement. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 40g Oignon

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /7

Réservez-le dans un récipient.

Etape 3 /7

Dans le bol du robot muni du couteau hachoir Ultrablade, ajoutez l'eau et les pommes de terre épluchées et coupées. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 250g Pommes de terre
• 12cl Eau

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 4 /7

Ajoutez la farine, les œufs, le jaune et l'oignon réservé. Salez et poivrez. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 1 Œuf
• 1 Jaune d’œuf
• 30g Farine
• Sel

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 5 /7

Ramenez la préparation vers le centre l’aide de la spatule. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 6 /7

Formez de petites galettes et faites-les cuire à la poêle dans un peu d’huile pendant 15 minutes environ en les retournant à mi-cuisson.

• Huile

Etape 7 /7

Servez chaud.